اليوم هيمنت الأجهزة الكهربائية الحديثة والمتطورة على الأسواق بشكل كبير ، و السبب في ذلك هو تنافس الشركات بتقديم أفضل الطرق للرفاهية وتوفير الوقت والجهد للمستخدمين ، و لنذكر منها صانعة القهوة ، صانعة الآيسكريم ، منقيات الهواء المتطورة ، أجهزة تبريد الماء و القلايات الهوائية التي تعتبر من أكثر الأجهزة طلب في الأسواق والمواقع الإلكترونية و لكن قبل أن تقبل على شرائها لنتعرف سويا عن مميزات و عيوب القلاية الهوائية و ما هى أضرارها .
ما هى القلاية الهوائية :
القلاية الهوائية و يعرفها البعض ايضا باسم القلاية بدون زيت هي جهاز كهربائي يعمل على تحضير الطعام بطريقة القلي بكمية قليلة جدا من الزيت ، وذلك من خلال تسخين الهواء بدرجة عالية وتدويره على الاطعمة حتى ينضج ويصبح مقرمش .
بالتأكيد إستخدام المقلاة الهوائية أفضل لصحة الإنسان و أوفر من طريقة القلي الشائعة التي تستهلك كمية كبيرة من الزيت كما انها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت و تختلف سعة القلايات الهوائية من واحدة إلى أخرى وطريقة الإستخدام والمميزات .
مميزات القلاية الهوائية:
الكثير من العملاء يعتقد بأن فوائد القلاية الهوائية هي فقط تحضير الطعام الصحي في وقت قصير و سعرات حرارية أفضل ، ولكن هناك الكثير من المزايا التي تتصف بها القلاية سنتعرف عليها معا :
- توفير الزيت المستخدم في القلي ، فهي تحتاج إلى ملعقة زيت واحدة وستحضر لك 1 كيلو من البطاطا المقلية المقرمشة ، ولا يختلف مذاقها كثيرا عن وجبات البطاطا المحضرة بطريقة العادية .
- آمنة في الاستخدام ، فجميعنا يعلم مدى خطورة القلي العادية التي تعد سبب في العديد من حرائق المنازل وغير أمنة على الأطفال لذلك وقت تحضير الوجبات المقلية في المنزل بطريقة العادية يبقى جميع أفراد الأسرة منشغلين بحماية الأطفال لعدم الاقتراب من المطبخ ، أما عند استخدامات القلاية الهوائية لتحضير اصناف مختلفة ستجد فرق لأنها مصممة بقفل تلقائي لا تفتح إلا بعد الانتهاء وتصدر صوت تنبيه .
- صممت بتصميم مدمج و أنيق ومتوفرة بألوان متعددة لتناسب جميع الأذواق وتلائم جميع المطابخ ، كما أنها لا تشغل مساحة كبيرة وسهلة التنظيف ، وهناك قطع يمكن وضعها في غسالة الصحون .
اقراء ايضا : افضل قلاية هوائية في السعودية
عيوب القلايات الهوائية :
جميع الأجهزة الكهربائية سواء كانت مرتفعة السعر أو منخفضة فهي تحمل بعض العيوب مما قد يجعل ذلك عائقا في استخدامها ، من أكثر عيوب القلايات الهوائية :
- إرتفاع أسعار الأنواع الجيدة من القلايات الهوائية و المصنوعة من مواد عالية الجودة غير ضارة عند تعرضها لدرجة حرارة ، لذلك إلى وقتنا هذا القليل من المطابخ تمتلك قلاية هوائية .
- انها تحافظ فقط على جودة البطاطس المقلية وتعطي نتائج مذهلة ، أما عند استخدامها لبعض الأصناف الأخرى فيختلف مذاق الطعام مقارنة بتحضيره بالطريقة التقليدية .
- هناك أنواع من القلايات الهوائية تهدر الكثير من الطاقة الكهربائية لذلك يجب قراءة تعليمات المنتج جيدا قبل الشراء .
- بعض القلايات لا يوجد بها نافذة شفافة لرؤية الطعام في الداخل لمراقبته مما يتسبب في ايقاف القلاية اكثر من مره اثناء التشغل لفحص الطعام .
- القلاية الهوائية تعمل تقريبا مثل المايكرويف ، تقوم بتسخين الهواء وتمريره على الأطعمة حتى ينضج الطعام ، ولكن يختلف مذاقه عن الطعام المحضر بطريقة العادية فيكون أقل جودة ، ومع ذلك سوف تحصل على طعام منخفض الدهون والزيوت المشبعة .
اضرار القلايات الهوائية :
الكثير يتجنب استخدام بعض الأجهزة المنزلية ، خوفا من ضرر على صحته وصحة أفراد أسرته و لذلك قبل الاقدام على شراء قلاية هوائية و بالرغم من أن الكثير يعلم ان القلاية الهوائية صحية لأنها لا تحتاج إلى استخدام زيت الا ان لها اضرار أيضا .
- يتمثل اكبر ضرر للقلاية الهوائية في الاعتقاد الخاطئ لدى الكثيرين بان عدم استخدام الزيت في القلاية يعني امكانية الاكثار من الطعام المقلي المعد بها مما يعتبر خطاء كبير و شائع بين الكثيرين .
- هناك الكثير من القلايات الهوائية بدون زيت المتواجدة في الأسواق تكون من نوعية رديئة ومصنوعة من مواد مضرة جدا بالصحة ، لذلك يجب اختيار المقلاة من ماركة معروفة ويثق بها العملاء.
طريقة استخدام القلايات الهوائية:
من أكثر مميزات القلاية الهوائية أنها تعد من الأجهزة المنزلية سهلة الاستخدام غير معقدة ، لذلك بكل سهولة يمكن لأي شخص بالغ استخدامها .
- فقط قم بتحضير الطعام الذي ستضعه في القلاية و الذى لا يقتصر على قلي البطاطا فقط بل يمكن قلي العديد من الأصناف مثل اللحوم والأسماك بها .
- ضع كمية قليلة جدا من الزيت علي الطعام مقدار ملعقة طعام واحدة .
- قم بضبط الوقت من خلال لوحة التحكم الموجودة في القلاية ، أغلب أنواع القلايات مؤقت تشغيلها نصف ساعة وبعدها تقوم بإنهاء التشغيل تلقائيا .
3 خطوات فقط وهذا ما يجعل استخدام المقلاة الهوائية سهل وبسيط وآمن .
خصائص القلايات الهوائية :
بكل تأكيد فأن استخدامات القلاية الهوائية بتحضير الطعام يعتبر صحيا أكثر من تحضير الوجبات المقلية بالطريقة التقليدية وذلك لأنها لا تمتص كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي تسبب أمراض القلب والشرايين .
تحتاج إلى كمية قليلة جدا من الزيت النظيف ، بينما طريقة القلي التقليدية غير صحية لعدة أسباب ، مثل تكرار استخدام الزيت لتحضير أكثر من وجبة ، وأيضا تشرب الأطعمة بكمية كبيرة من الزيت الذي يفقده القيمة الغذائية لذلك فهى صحية جدا لكبار السن .
تصميم القلاية الهوائية منسق وصغيرة الحجم ، فهي لا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ يمكن وضعها في أي مكان ، فتعطي ديكور جذاب بتصميمها المدمج .
الجزء العلوي من القلاية الهوائية مكون من جهاز لتسخين الطعام ومروحة وفي الأسفل يوجد مكان مخصص لوضع المأكولات ، ومزودة أيضا بلوحة تحكم من 80 إلى 200 درجة ، وبعض القلايات أيضا مزودة بأمان للحماية من الأطفال.
الكثير يسأل أن هل القلاية الهوائية تستهلك كهرباء ؟ طبعا تختلف أنواع القلايات الهوائية المتواجدة في الأسواق بأسعارها وخصائصها ومنظم توفير الطاقة ، والعلامات التجارية وأهمها ماركة فيليبس لذلك يجب مراجعة بطاقة كفاءة الطاقة قبل الشراء .
اقراء ايضا : افضل مبخرة الكترونية في السعودية
أشهر أعطال و مشاكل القلاية الهوائية :
المقلاة الهوائية مثل أجهزة المنزل يمكن أن تواجهه مشاكل ما في العمل أو تعطي مؤشرات لذلك لنتعرف عليها معا :
- توقف المقلاة الكهربائية عن العمل فجأة او لا تعمل، قد يكون سبب هذه المشكلة من الكيبيل الكهربائي، لذلك يجب تفقده جيدا والتأكد من ان التيار الكهربائي يصل إلى المقلاة ، وفحص الكيبل من أي تمزق أو ما شابه ذلك، و تجربة ذلك في أكثر من مقبس كهربائي .
- خروج دخان أبيض من المقلاة الكهربائية، تعتبر هذه المشكلة لا تدعو للقلق لأنه أمر طبيعي وخاصة أذا كان في داخل المقلاة لحوم أو أطعمة دهنية ،
- لتجنب مشكلة رائحة الطعام العالقة دائما في المقلاة يجب عليك تنظيفها بعد الإنتهاء مباشرة ومسح الجزء العلوي بقطعة جافة ، وتركها مفتوحة لبعض الوقت .
- بعض المشاكل التي يعاني منها الكثير وهي الطعام غير مقرمش ومحمر بالشكل المتوقع عند استخدام المقلاة الهوائية ، وتكون المشكلة أما لعدم استخدام الزيت بشكل نهائي أو وضع الزيت بطريقة عشوائية ، لتحصل على طعام مقرمش يجب دهن الطعام بزيت صحي وضعه في القلاية وستحصل على نتائج مبهرة .
اما ان واجهتك مشكلة خروج دخان أسود او ما شابه ذلك ننصحك على الفور فصل الكابل من الكهرباء ، والاتصال بمركز صيانة القلاية الهوائية .
وضعنا بين يديك في هذا المقال الكثير من المعلومات حول مميزات و عيوب القلاية الهوائية لنساعدك في اتخاذ قرار الشراء من عدمه .
